Il cibo, il nostro compagno quotidiano, il nostro bisogno, a volte la nostra ossessione, viene da noi considerato con abbondante superficialità, classica di questo secolo, senza pensare che le ripercussioni è solo su noi stessi che cadranno. “Noi siamo quello che mangiamo” così disse un importante filosofo tedesco. E quindi chi è merendina, chi è…